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Kichererbsen-Gurken-Salat

Kichererbsen-Gurken-Salat

1
Points® value
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Für eine orientalische Variante kannst du zusätzlich gehackte Petersilie, Granatapfelkerne und Tomatenstücke unter den Salat rühren.

Zutaten

Gurke, Salatgurke

¼ Stück

Kichererbsen (Konserve)

100 g

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

1 EL

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

2 EL

Dill

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Gurke schälen, längs halbieren und Kerne mit einem Löffel entfernen. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und mit Gurke fein hacken. Mit Salatcreme, Frischkäse und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kichererbsen-Gurken-Salat servieren.
  2. Der Salat hält sich im Kühlschrank 1–2 Tage.

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