Kerniger Veggie-Wrap
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Sonnenblumenkerne
1 TL
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Paprika
1 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Ingwer
1 Stückchen
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 0,5 % Fett absolut
4 EL
Senf, klassisch
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Wraps/Tortillawraps
1 Stück, klein
Spinat/Blattspinat
25 g
Kresse
1 EL
Anleitung
1
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne nach Belieben fettfrei rösten.
2
Karotte und Paprika in feine Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden.
3
Für die Sauce Ingwer fein reiben, mit Hüttenkäse und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Tortilla erwärmen, mit Sauce bestreichen und Spinat darauf verteilen. Karotten, Paprika, Zwiebeln und Kresse in der Mitte verteilen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Veggie-Wrap salzen, pfeffern und zusammenrollen. Zum Reinbeißen!
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