
Käse-Zucchini-Brot
6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Das Geheimnis des lecker-herzhaften Brotes sind die 3 Käsesorten. Die perfekte Begleitung zu einem gemischten Salat.
Zutaten
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Zucchini
400 g, gerieben
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
3 Stück, fein gehackt
Muskatnuss
1 Prise(n)
Mehl, Weizenmehl
50 g
Petersilie
2 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Frischkäse, bis 16 % Fett absolut
200 g
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
120 g
Parmesan/Montello Parmesan
4 EL, gerieben
Eier, Hühnereier
5 Stück, Gewichtsklasse M, getrennt
Eiweiß/Eiklar
2 Stück