Käse-Lauch-Suppe
9
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Herzhaft und lecker. Eine Suppe die nicht nur an kalten Tagen schmeckt.
Zutaten
Lauch/Porree
2 Stange(n), groß
Kartoffeln
2 Stück, mittelgroß
Knoblauch
1 Zehe(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Tatar, roh
100 g
Weißwein, trocken
100 ml, (ersatzweise Gemüsebrühe, 1/2 TL Instantpulver)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
500 ml, (2 1/2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schmelzkäse, 20 % Fett i. Tr.
100 g
Muskatnuss
1 Prise(n)
Thymian
1 Prise(n), getrocknet