Foto Kartoffelteig (Pizzaboden) von WW

Kartoffelteig (Pizzaboden)

1 - 3
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Es gibt zahlreiche Low-Carb-Varianten ohne Mehl, die als Pizzaboden eine super Figur machen. Diese Variationen solltest du immer vorbacken, dann halten sie später besser zusammen. Ob Käse, Gemüse, Thunfisch oder Tatar – diese Pizzaböden sind abwechslungsreich und SmartPoints freundlich.

Zutaten

Kartoffeln

500 g, festkochend

Salz/Jodsalz

1 TL

Kartoffelstärke

1½ EL

Anleitung

  1. 500 g festkochende Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 20 Minuten garen, abgießen, kurz abkühlen lassen und pellen. Kartoffeln zerstampfen und mit 1 1/2 EL Kartoffelstärke und 1 TL Salz vermischen. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech festdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) 25–30 Minuten backen.