
Kartoffelsuppe mit Krabben
2
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Süppchen schmeckt fabelhaft und eignet sich sehr gut als Vorspeise bei besonderen Anlässen!
Zutaten
Kartoffeln
800 g, mehligkochend
Knollensellerie
600 g
Karotten/Möhren
800 g
Lauch/Porree
2 Stange(n), groß
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
3 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
2000 ml, (2 EL Instantpulver)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Weißwein, halbtrocken
50 ml
Crème légère
4 EL
Krabben
200 g, küchenfertige Nordseekrabben
Petersilie
2 EL, gehackt, (frisch oder TK)