Kartoffelpfanne
1
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Kartoffelpfanne steht ruck, zuck auf dem Tisch!
Zutaten
Schweinefilet, roh
120 g
Pflanzenöl
1 TL
Gyrosgewürz
1 Prise(n)
Kartoffeln
3 Stück, mittelgroß
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1 Prise Instantpulver)
Tomaten, frisch
2 Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Schweinefilet in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Gyrosgewürz würzen und herausnehmen.
2
Kartoffeln in Würfel schneiden und im Bratsud kurz anbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 15 Minuten garen. Tomaten vierteln und mit dem Fleisch unter die Kartoffeln heben. Kartoffelpfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Krautsalat servieren.
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