Foto Kartoffelpfanne von WW

Kartoffelpfanne

3 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese Kartoffelpfanne erinnert an den letzten Urlaub in Griechenland.

Zutaten

Schweinefilet

120 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Gyrosgewürz

1 Prise(n)

Kartoffeln

3 Stück, mittelgroß

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml

Tomaten, frisch

2 Stück

Pfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Schweinefilet in Streifen schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Gyrosgewürz würzen und herausnehmen.
  2. Kartoffeln schälen und würfeln und im Bratsud kurz anbraten. Mit 150 ml Gemüsebrühe ablöschen und ca. 15 Minuten garen. Tomaten vierteln und mit dem Fleisch unter die Kartoffeln heben. Kartoffelpfanne salzen und pfeffern.