Foto Kartoffelcreme mit Schnittlauch von WW

Kartoffelcreme mit Schnittlauch

0 - 2
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein etwas anderer Dip – Kartoffelcreme mit Schnittlauch, dazu Maiskölbchen und Kohlrabi!

Zutaten

Kartoffeln

150 g, mehligkochend

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Magerquark

3 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

Schnittlauch

2½ EL, in Ringen (frisch oder TK)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Kohlrabi

1 Knolle(n), mittel

Maiskölbchen, sauer eingelegt (Konserve)

110 g

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Kartoffelwürfel abgießen und pürieren. Quark, Brühe und Schnittlauchringe unterrühren. Creme mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  2. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Maiskölbchen abtropfen lassen. Kartoffelcreme mit Rohkost servieren.