Foto Kartoffel-Schinken-Pfanne von WW

Kartoffel-Schinken-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres mediterranes Pfannengericht mit grünen Bohnen.

Zutaten

Kartoffeln

3 Stück, mittelgroß

Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)

200 g, grün

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Schinken, roh (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Tomaten, frisch

2 Stück

Rapsöl

1 TL

Balsamicoessig

1 EL

Bohnenkraut

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln schälen, würfeln und mit Bohnen in kochender Gemüsebrühe 12–15 Minuten garen. Schinken und Tomaten würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schinken darin knusprig braten.
  2. Kartoffeln und Bohnen abgießen und zum Schinken geben. Tomaten dazugeben. Mit Essig, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.