Foto Kartoffel-Pastinaken-Gratin von WW

Kartoffel-Pastinaken-Gratin

2 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Passt perfekt als Beilage zum festlichen Menü.

Zutaten

Thymian

1 Bund, frisch

Lorbeer

1 Blatt/Blätter

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Crème légère

2 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n), gemahlen

Kartoffeln

400 g

Pastinaken

400 g

Parmesan/Montello Parmesan

20 g, gerieben

Anleitung

  1. Backofen auf 190° C (Gas: Stufe 2–3, Umluft: 170° C) vorheizen. Thymian waschen und trocken schütteln. Einige Zweige beiseitelegen, den Rest mit dem Lorbeerblatt in Milch zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und durch ein Sieb gießen. Crème légère einrühren und mit Pfeffer und Muskat würzen.
  2. Kartoffeln und Pastinaken schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf 6 Auflaufförmchen (à 200 ml) verteilen. Mit der Milchmischung begießen und mit Parmesan bestreuen.
  3. Förmchen separat mit Alufolie bedecken und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15–20 Minuten garen. Blätter von den restlichen Thymianzweigen streifen und Gratins damit bestreut servieren.