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Foto Kartoffel-Karotten-Auflauf mit Kabeljau von WW

Kartoffel-Karotten-Auflauf mit Kabeljau

8
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ab in den Ofen, Aufläufe lassen sich prima vorbereiten.

Zutaten

Kartoffeln

1400 g, mehligkochend

Karotten/Möhren

800 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Petersilie

1 Bund, glatt

Kerbel

½ Bund

Majoran

1 EL, gehackt

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

150 g

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

300 ml

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Kabeljau/Dorsch, roh

400 g

Anleitung

  1. Kartoffeln und Karotten schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser ca. 12–15 Minuten vorgaren. Kräuter waschen und trocken schütteln. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Für die Sauce Frischkäse mit Milch, Eiern und Kräuter pürieren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kabeljaufilet abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Kartoffeln und Karotten abgießen, mit Kabeljaustücken in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und Sauce darübergießen. Kartoffel-Karotten-Auflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und servieren.

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