Foto Karottensuppe mit Linsen von WW

Karottensuppe mit Linsen

2 - 6
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Suppe to go? Dann ab in ein Glas mit Schraubverschluss, zur Arbeit mitnehmen, erwärmen und schmecken lassen.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Linsen, rot, trocken

3 EL

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Rapsöl

1 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

650 ml, vegan, (2 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Kurkuma/Curcuma

¼ TL

Anleitung

  1. Zwiebel würfeln und Karotten in Scheiben schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Karotten ca. 3 Minuten darin andünsten. Linsen zufügen, kurz mitdünsten, mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten garen. Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma würzen. Löffel für Löffel genießen!