Foto Karotten-Tatar-Topf von WW

Karotten-Tatar-Topf

6 - 9
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Kartoffeln

200 g

Rapsöl

1 TL

Tatar, roh

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

150 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

1 EL

Petersilie

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Tatar darin krümelig anbraten.
  2. Karotten- und Kartoffelwürfel zufügen, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüsebrühe angießen und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
  3. Karotten-Tatar-Topf abschmecken und mit einem Klecks saurer Sahne und Petersilie verfeinern.