Foto Karotten-Linsen-Suppe mit Schnittlauchbroten von WW

Karotten-Linsen-Suppe mit Schnittlauchbroten

14
9
9
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Cremige Suppe mit intensivem Aroma!

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Linsen, trocken

3 EL, rot

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

650 ml, (3 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

1 Prise(n)

Kurkuma

1 Prise(n)

Roggenvollkornbrot

2 Scheibe(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

4 EL

Schnittlauch

2 EL, Schnittlauchröllchen

Anleitung

  1. Zwiebel würfeln und Karotten in Scheiben schneiden. Beides fettfrei andünsten. Linsen zufügen, kurz mitdünsten, mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten garen.
  2. Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma abschmecken. Brote mit Frischkäse bestreichen, mit Schnittlauch bestreuen und zur Suppe essen.