Karotten-Linsen-Suppe mit Schnittlauchbroten
9
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Cremige Suppe mit intensivem Aroma!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Karotten/Möhren
2 Stück, mittel
Linsen, trocken
3 EL, rot
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
650 ml, (3 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kreuzkümmel/Cumin
1 Prise(n)
Kurkuma/Curcuma
1 Prise(n)
Brot, Roggenvollkornbrot
2 Scheibe(n)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
4 EL
Schnittlauch
2 EL, Schnittlauchröllchen
Anleitung
1
Zwiebel würfeln und Karotten in Scheiben schneiden. Beides fettfrei andünsten. Linsen zufügen, kurz mitdünsten, mit Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten garen.
2
Suppe pürieren, mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma abschmecken. Brote mit Frischkäse bestreichen, mit Schnittlauch bestreuen und zur Suppe essen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.