
Kalbsgeschnetzeltes mit Spargel und Pilzen
9
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten.
Zutaten
Schalotten
1 Stück
Champignons, frisch
500 g, braune
Spargel
250 g, grüner
Knoblauch
1 Zehe(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Weißwein, trocken
80 ml
Fleischfond
250 ml, Rinder-
Vollkornnudeln, trocken, jede Sorte
250 g
Kalbsschnitzel
400 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
80 g
Kräuter der Provence
2 TL, getrocknet
Speisestärke
1 TL
Wasser
1 EL
Parmesan/Montello Parmesan
30 g, gehobelt