Foto Kaiserschmarren mit Äpfeln und Birnen von WW

Kaiserschmarren mit Äpfeln und Birnen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
13 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
8 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Probieren Sie den leckeren Klassiker aus Österreich einmal als leichte Variante, die mit knackigem Obst besonders frisch schmeckt.

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Weizenmehl

4 EL

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

3 EL

Zimt

1 TL

Zucker

1 TL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Äpfel

1 Stück, klein

Birnen, frisch

1 Stück, klein

Anleitung

  1. Ei trennen. Eigelb mit Mehl, fettarmer Milch, etwas Zimt und 1 TL Zucker verrühren.
  2. Eiweiß mit 1 Prise Zucker steif schlagen und unterheben.
  3. Teig in einer mit 1 TL Pflanzenöl ausgepinselten Pfanne auf beiden Seiten ca. 4 Minuten backen und mit einer Gabel in Stücke reißen. Apfel und Birne in Spalten schneiden, kurz dünsten und mit Zimt und 1 Prise Zucker abschmecken.