Joghurtwaffeln
7
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Vanilleschote
½ Stück, davon das Mark
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Halbfett Margarine, 39 % Fett
45 g
Zucker
25 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Zitronenschale, unbehandelt
½ TL
Mehl, Weizenmehl
130 g
Backpulver
½ TL
Anleitung
1
1/2 Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Ei , Halbfettmargarine, Zucker, Vanillemark und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben. Magermilchjoghurt, Zitronenschale, Mehl und Backpulver dazugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Belgisches Waffeleisen mit 5 g Halbfettmargarine fetten und darin aus dem Teig nacheinander 4 Waffeln backen. Joghurtwaffeln servieren.
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