Joghurtmpusse mit Beeren

Joghurtmousse mit Beeren

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Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

400 g, TK

Agavendicksaft

2 EL

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

500 g

Eiweiß/Eiklar

2 Stück

Brombeeren

250 g

Mandeln

1 EL, gestiftelt

Anleitung

  1. Beerenmischung auftauen lassen, pürieren und durch ein Sieb passieren. Beerenpüree mit Agavendicksaft und Joghurt verrühren. Eiklar steif schlagen und unterheben. Masse in 4 Gläser oder Schalen (Inhalt ca. 400 ml) füllen und ca. 60 Minuten kalt stellen.
  2. Brombeeren waschen und trocken tupfen. Joghurtmousse mit Brombeeren garnieren und mit Mandeln bestreut servieren.