Foto Joghurteismix mit Mango und Zitrone von WW

Joghurteismix mit Mango und Zitrone

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PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
2 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
44
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Herrlich erfrischend, schön fruchtig und dabei ganz leicht: So kann der Sommer kommen!

Zutaten

Zitronen

2 Stück, unbehandelt

Mango

½ Stück, klein, reif

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

250 g

Honig

6 TL

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

150 ml

Anleitung

  1. 1 Messerspitze Zitronenschale abreiben und Zitronen auspressen. Für die Mangomasse Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und mit 100 g Joghurt und 2 Teelöffeln Zitronensaft pürieren.
  2. Für die Zitronenmasse Zitronenschale und 4 Esslöffel Zitronensaft mit Honig und restlichem Joghurt verrühren. Sahneersatz steif schlagen und jeweils die Hälfte vorsichtig unter die beiden Joghurtmischungen heben.
  3. Mango-und Zitronenmasse jeweils in Eiswürfelförmchen füllen und ca. 2 Stunden einfrieren. Joghurtmix nach Wunsch mit Minzblättchen garnieren und eiskalt servieren.