Foto Jennifer Aniston Salat von WW

Jennifer Aniston Salat

9 - 12
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Bulgur, trocken

100 g

Salatgurken/Schlangengurken

2 Stück

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rot

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

100 g

Pistazienkerne, geröstet und gesalzen

15 g, (1 EL)

Kichererbsen (Konserve)

140 g

Petersilie

2 EL, gehackt

Minze

1 EL, gehackt

Olivenöl

1 TL

Zitronen

1 Stück, groß

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Bulgur nach Packungsanweisung kochen und vollständig abkühlen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Gurke, Zwiebel und Feta würfeln. Pistazien hacken.
  3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel wie in einer Bowl anrichten. Olivenöl, Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer zu einem Dressing zusammenrühren. Alle Zutaten miteinander vermengen und direkt genießen.