Japanische Hühnersuppe
9
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Suppe ist blitzschnell zubereitet.
Zutaten
Wasser
300 ml
Misopaste
15 g
Reiswein/Sake
½ EL, Mirin
Sojasauce
½ EL
Fischsauce
½ EL
Hähnchenbrustfilet, roh
75 g
Udon-Nudeln, trocken
75 g
Spinat/Blattspinat
50 g
Koriander
10 g, frisch
Anleitung
1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Miso, Mirin, Soja- und Fischsauce dazugeben. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen, in Stücke schneiden und dazugeben. Ca. 5 Minuten garen.
2
Nudeln in die Suppe geben. Spinat waschen, trocken schleudern und in die Suppe geben. Weitere ca. 5 Minuten garen. Koriander waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Koriander in den Teller geben, Suppe darauf geben und servieren.
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