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Foto Italienischer Wurstsalat von WW

Italienischer Wurstsalat

7
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Tomaten, getrocknet, in Öl (abgetropft)

4 Stück

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1/4 TL Instantpulver)

ALDI NORD Gut Bio Veggie-Aufschnitt

100 g

Rucola/Rauke

1 Handvoll

Cocktailtomaten

200 g

Zwiebel/n

1 Stück, klein, rote

Oliven, grün, mariniert

8 Stück

WW Balsamico Dressing

½ Becher

Basilikum

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Getrocknete Tomaten ca. 10 Minuten in Brühe einweichen, abtropfen lassen und Tomaten in Streifen schneiden. Veggie Aufschnitt in Streifen schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und mit Oliven in Ringe schneiden.
  2. Für die Sauce Balsamico Dressing mit Basilikum verrühren. Getrocknete Tomatenstreifen, Cocktailtomatenhälften, Rucola, Aufschnittstreifen, Zwiebel- und Olivenringe mit Sauce vermischen und Veggie-Wurst-Salat servieren.

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