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Foto Italienische Schnitte von WW

Italienische Schnitte

7
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Auf die Schnittchen, fertig, los!

Zutaten

Birnen, frisch

1 Stück, klein

Essig, Weinessig

50 ml, Weißweinessig

Zucker

15 g

Rosmarin

1 Zweig(e), frisch

Wasser

1 EL

Brot, Weißbrot

70 g, (2 Scheiben)

Gorgonzola, 50 % Fett i. Tr.

35 g

Rucola/Rauke

1 Handvoll

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Birne waschen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Essig, Zucker, Rosmarin und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Halb abgedeckt ca. 6–8 Minuten garen. Birne herausnehmen und beseitestellen.
  2. Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen. Brot nach Belieben einige Minuten grillen. Brot wenden, mit Birne belegen und Gorgonzola daraufgeben. Im Backofen auf oberster Schiene ca. 2–3 Minuten grillen. Rucola waschen und trocken schütteln. Brote mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rucola garniert servieren.

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