Ingwerhähnchen mit Reis und Zuckerschoten
6
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses WW Rezept kannst du im Thermomix zubereiten. Gut kombiniert: Serviere dazu 2 Portionen unserer selbst- gemachten Blumenkohl-Curry-Sauce.
Zutaten
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 4 cm)
Chilischote/n
1 Stück
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Sesamöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Hähnchenbrustfilet, roh
300 g, 2 Stück à 150 g
Zuckererbsenschoten
400 g
Reis, Langkornreis, trocken
100 g, Jasminreis
Wasser
500 ml
Anleitung
1
Für die Marinade Ingwer schälen. Chilischote waschen und entkernen. Ingwer mit Knoblauch, Chili, Öl, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2
Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Marinade einreiben. Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen und Hähnchen darauflegen. Zuckererbsenschoten waschen und im Varoma-Behälter verteilen.
3
Gareinsatz in den Mixtopf hängen, Reis einwiegen und Wasser über den Reis in den Mixtopf geben. Varoma-Behälter aufsetzen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, verschließen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
4
Varoma absetzen, Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und Zuckererbsenschoten salzen. Ingwerhähnchen mit Reis und Zuckererbsenschoten auf Tellern anrichten – guten Appetit!
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