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Indischer Reissalat

Indischer Reissalat

6
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Reis, Langkornreis, trocken

100 g, Minuten-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Koriander

3 Zweig(e)

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

100 g

Curry

1 TL

Limettensaft

1 EL

Staudensellerie/Bleichsellerie

1 Stange(n)

Paprika

1 Stück, rot

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Rosinen

2 TL

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Für das Dressing Koriander waschen, trocken schütteln, hacken und mit Joghurt, Currypulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Sellerie, Paprika und Gurke waschen, Paprika entkernen und alles fein würfeln. Reis mit Rosinen, Gemüsewürfeln und Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Indischen Reissalat servieren.

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