Traditioneller Hummus
2
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Petersilie
½ Bund, glatt
Kichererbsen (Konserve)
265 g
Zitronensaft
4 EL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tahin Sesampaste
1 EL
Öl, Olivenöl
1 EL
Öl, Sesamöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Kreuzkümmel/Cumin
½ TL
Paprikapulver
1 Prise(n)
Anleitung
1
Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch pressen.
2
Kichererbsen mit Zitronensaft, Knoblauch, Tahin, Olivenöl und Sesamöl pürieren und mit Salz und Kreuzkümmel würzen. Petersilie unterheben und Humus mit Paprikapulver bestreut servieren.
3
Tipp: Falls dir das Humus zu fest ist, kannst du es mit etwas Wasser glattrühren.
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