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Traditioneller Hummus

Name: Traditioneller Hummus
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 0.5 Bund Petersilie glatt; 265 g Kichererbsen (Konserve); 4 EL Zitronensaft; 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 EL Tahin Sesampaste; 1 EL Öl, Olivenöl; 1 TL Öl, Sesamöl; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 0.5 TL Kreuzkümmel/Cumin; 1 Prise(n) Paprikapulver

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Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Petersilie

½ Bund, glatt

Kichererbsen (Konserve)

265 g

Zitronensaft

4 EL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tahin Sesampaste

1 EL

Öl, Olivenöl

1 EL

Öl, Sesamöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

½ TL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Anleitung

Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch pressen.
Kichererbsen mit Zitronensaft, Knoblauch, Tahin, Olivenöl und Sesamöl pürieren und mit Salz und Kreuzkümmel würzen. Petersilie unterheben und Humus mit Paprikapulver bestreut servieren.
Tipp: Falls dir das Humus zu fest ist, kannst du es mit etwas Wasser glattrühren.

Traditioneller Hummus

Zutaten

Anleitung

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