Huhn und Gemüse aus dem Wok

6 - 8
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Knackfrisches Gemüse aus dem Wok ist mit zartem Hühnchenfilet ein echter Genuss.

Zutaten

Langkornreis, trocken

30 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Karotten/Möhren

4 Stück, mittel

Paprika

1 Stück, rot

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

½ Bund

Hähnchenbrustfilet, roh

120 g

Erdnussöl

1 TL

Sojasprossen, frisch

100 g

Chinagewürz

1 TL

Sojasauce

2½ EL

Anleitung

  1. Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Karotten, Paprika und Lauchzwiebeln klein schneiden. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in Erdnussöl kross braten.
  2. Gemüse nacheinander zu dem Fleisch geben und jeweils 2–3 Minuten mitbraten. Zum Schluss Sojasprossen zufügen. Mit Chinagewürz und Sojasauce abschmecken.