Foto Honigmelonen-Schafskäse-Salat von WW

Honigmelonen-Schafskäse-Salat

4 - 6
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Salatgurken/Schlangengurken

2 Stück

Honigmelone

1 Stück, klein

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

300 g

Brombeeren

350 g

Minze

½ Bund

Limettensaft

2 EL

Weinessig

1 EL, Weißwein

Sonnenblumenöl

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Gurken mit Schale längs halbieren, Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen und Gurken in halbe Ringe schneiden. Melone und Schafskäse würfeln.
  2. Gurke, Melone, Brombeeren und Schafskäse vermengen. Minze grob hacken. Limettensaft, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Dressing über den Salat geben und Salat mit Minze bestreuen.