Honig-Ziegenkäse-Salat

Name: Honig-Ziegenkäse-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 Stück Ziegenfrischkäsetaler, 45 % Fett i. Tr.; 25 g Walnüsse halbiert; 1 TL Honig; 2 Stange(n) Staudensellerie/Bleichsellerie; 125 g Rote Bete (Konserve) in Scheiben; 60 g Brunnenkresse; 1 TL Essig, Balsamicoessig

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Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Diese Salat passt auch in eine kurze Mittagspause!

Zutaten

Ziegenfrischkäsetaler, 45 % Fett i. Tr.

4 Stück

Walnüsse

25 g, halbiert

Honig

1 TL

Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Rote Bete (Konserve)

125 g, in Scheiben

Brunnenkresse

60 g

Essig, Balsamicoessig

1 TL

Anleitung

Backofengrill vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen. Ziegenfrischkäsetaler und Walnüsse darauflegen und mit Honig beträufeln. Im Backofen ca. 3–4 Minuten garen.
Sellerie waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit Roter Bete und Brunnenkresse anrichten. Überbackenen Ziegenkäse und Nüsse darauflegen und mit Balsamico beträufelt servieren.

Honig-Ziegenkäse-Salat

Zutaten

Anleitung

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