Honig-Sesam-Kartoffeln mit Thunfischdip
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
200 g, Biodrillinge
Öl, Rapsöl
1 TL
Sesam
1 TL
Honig
1 TL
Meersalz
1 Prise(n)
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Paprika
1 Stück
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Essig, Balsamicoessig
1 EL
Senf, klassisch
1 TL
Kapern
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Kartoffeln mit Schale waschen, in einen Topf mit Wasser geben, aufkochen und ca. 10 Minuten kochen. Öl mit Sesam und Honig verrühren. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der Marinade verrühren.
2
Kartoffeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit Meersalz bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
3
Für den Dip Thunfisch zerpflücken, Paprika fein würfeln und mit Joghurt, Essig und Senf verrühren. Dann Kapern unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sesamkartoffeln mit Thunfischdip schmecken lassen.
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