Foto Honig-Müsliriegel von WW

Honig-Müsliriegel

7
7
7
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
24
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wunderbar als kleiner Energiekick für zwischen-durch oder als besonderes Highlight auf der Kaffeetafel: Müsliriegel mit Honig, Haferflocken und Trockenfrüchten.

Zutaten

Halbfettmargarine, 39 % Fett

150 g

Honig

120 g

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

150 g

Aprikosen, getrocknet

50 g

Datteln, getrocknet

50 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Rosinen

25 g

Kirschen, getrocknet

25 g

Cranberries, getrocknet

25 g

Mandeln

25 g

Sonnenblumenkerne

50 g

Kokosraspel

50 g

Anleitung

  1. Den Backofen auf 180° C vorheizen (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C). Eine flache Backform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter und Honig bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Die Masse unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht karamellisiert. Topf vom Herd nehmen.
  2. Aprikosen und Datteln hacken. Mit Haferflocken, Salz, Mandeln, Sonnenblumenkerne und Kokokosflocken mischen. Zu der Butter-Honig-Mischung geben und gut miteinander verrühren. Alles in die vorbereitete Backform füllen. Oberfläche mit der Rückseite eines Löffels glatt streichen.
  3. Etwa 25–30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen. Die Masse aus der Form lösen und in 24 Riegel schneiden. Auf einem Backrost die Riegel komplett abkühlen lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose oder in Pergamentpapier eingewickelt aufbewahren.