Himbeertrifle

Himbeertrifle

8
Points®
Gesamtzeit
3 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur

300 g

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

500 g

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

250 ml

Vanillezucker

2 Päckchen

Löffelbiskuits

100 g

Himbeeren

1000 g

Minze

1 Zweig(e)

Anleitung

  1. Skyr und Joghurt verrühren. Sahneersatz und Vanillezucker ca. 5 Minuten cremig aufschlagen und unterheben. Kekse zerbröseln.
  2. Je ein Drittel Kekse, Creme und Himbeeren in eine große Glasschale füllen. Vorgang mit übrigen Zutaten wiederholen.
  3. Trifle kalt stellen und mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen. Mit Minzblättern garniert servieren.