Himbeertrifle
8
Punkte®
Gesamtzeit: 3 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Skyr, Natur, bis 0,5 % Fett
300 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
500 g
Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
250 ml
Vanillezucker
2 Päckchen
Löffelbiskuits
100 g
Himbeeren
1000 g
Minze
1 Zweig(e)
Anleitung
1
Skyr und Joghurt verrühren. Sahneersatz und Vanillezucker ca. 5 Minuten cremig aufschlagen und unterheben. Kekse zerbröseln.
2
Je ein Drittel Kekse, Creme und Himbeeren in eine große Glasschale füllen. Vorgang mit übrigen Zutaten wiederholen.
3
Trifle kalt stellen und mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, ziehen lassen. Mit Minzblättern garniert servieren.
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