Himbeer-Espresso-Overnight-Oats
1
Punkte®
Gesamtzeit: 8 Std 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Espresso (Instantpulver)
2 TL, unzubereitet
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
1 TL
Bananen
1 Stück, klein
Mandeldrink/Mandelmilch, ungesüßt
120 ml
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
4 EL
Leinsamen
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Skyr, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Himbeeren
50 g
Anleitung
1
Espressopulver und Kakao mit 2 EL heißem Wasser verrühren. Banane mit Mandeldrink fein pürieren. Espresso, Haferflocken, Leinsamen und Salz unterrühren. In ein verschließbares Gefäß füllen und über Nacht kalt stellen.
2
Vor dem Servieren Skyr auf die Oats geben. 2 Himbeeren zur Seite legen. Restliche Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und auf dem Skyr verteilen. Mit übrigen Himbeeren garnieren.
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