
Hähnchenschnitzel im Knuspermantel
12
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Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein herrlich knuspriges Schnitzel. Dazu gibt es Salat und Baguette.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
240 g, (2 Stück à 120 g)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Cornflakes
30 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Buttermilch, Natur
150 ml
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
4 TL, Aprikose
Essig, Balsamicoessig
4 EL, hell
Senf, klassisch
1 TL
Karotten/Möhren
5 Stück, mittel
Radieschen
1 Bund
Chicorée
1 Stück, mittel
Brot, Baguettebrot
4 Scheibe(n)