Herzhafte Tomaten-Schinken-Omelette

Name: Herzhafte Tomaten-Schinken-Omelette
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 Stück Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten; 2 Stück Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 2 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 2 Scheibe(n) Schinken, roh (ohne Fettrand); 1 TL Kräuter gehackt

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Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Ideal für ein gemütliches Wochenendfrühstück.

Zutaten

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

5 Stück

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schinken, roh (ohne Fettrand)

2 Scheibe(n)

Kräuter

1 TL, gehackt

Anleitung

Cocktailtomaten halbieren, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Öl erhitzen und Gemüse kurz dünsten. Eier verquirlen, salzen, pfeffern und ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze stocken lassen. Schinken auf die Omelette legen, kurz weitergaren. Omelette mit Kräutern bestreuen.

Herzhafte Tomaten-Schinken-Omelette

Zutaten

Anleitung

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