Foto Heidelbeerpancakes von WW

Heidelbeerpancakes

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zitronen

½ Stück

Mehl, Weizenmehl

150 g

Backpulver

2 TL

Zucker, Brauner Zucker

1 EL

Zucker, Vanillezucker

1 Päckchen

Buttermilch, Natur

150 ml

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Heidelbeeren/Blaubeeren

150 g

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

4 TL

Ahornsirup

2 TL

Puderzucker

1 TL

Anleitung

  1. Zitronenhälfte auspressen. Mehl mit Backpulver, Zucker und Vanillezucker vermischen. Buttermilch mit 2 TL Zitronensaft und Eiern verquirlen und mit Mehlmischung verrühren. Heidelbeeren waschen, trocken tupfen und unterheben.
  2. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und darin 16 kleine Pfannkuchen abbacken, diese von jeder Seite 4-5 Minuten backen. Im Backofen bei 60° C warm stellen. Pancakes mit Ahornsirup beträufeln und mit Puderzucker bestäubt servieren.