Hähnchenspieße Satay
3
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Der Satay-Klassiker, ideal zum Grillen! Diese einzigartige Erdnuss-Sauce wird besonders würzig mit frischer Chilischote.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
250 g, gewürfelt
Sojasauce
2 EL
Öl, Sesamöl
2 TL
Erdnussbutter/Peanut Butter
2 TL
Frischkäse, bis 25 % Fett absolut (Doppelrahmstufe)
50 g
Cayennepfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. Die Hähnchenwürfel auf 8 Spieße stecken (Holzspieße vorab wässern, damit sie nicht Feuer fangen). 1 EL Sojasauce und 1 TL Sesamöl vermischen und mit einem Pinsel dünn aufs Fleisch auftragen. 8–10 Minuten goldgelb grillen, gelegentlich wenden.
2
Erdnussbutter mit der restlichen Sojasauce und dem Sesamöl zu einer glatten Sauce verrühren, Frischkäse unterziehen und mit Cayenne-Pfeffer abschmecken.
3
Die Spießchen mit Sauce garniert heiß servieren.
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