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Foto Hähnchen-Avocado-Blitzpizza von WW

Hähnchen-Avocado-Blitzpizza

9
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Hähnchen-Avocado-Pizza ist ein leckeres Tex-Mex-Gericht, das schnell zubereitet ist und eine tolle Abwechslung zu klassischem Pizzabelag bietet.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein, kleine rote

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

100 g

Mais (Konserve)

80 g, Abtropfgewicht

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

1 Kugel(n)

Hähnchenbrustfilet, roh

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Wraps/Tortillawraps

4 Stück, klein

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

4 EL

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

1 Stück, klein

Kräuter

1 TL, getrocknet

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C Umluft (Ober-/Unterhitze nicht empfehlenswert) vorheizen. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Mais abgießen. Mozzarella trocken tupfen und in Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Öl in einer Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Hähnchen darin 6–8 Minuten von jeder Seite grillen. Wraps auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen, mit saurer Sahne bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Hähnchen in dünne Tranchen schneiden, mit Mozzarella, Zwiebeln, Tomaten und Mais auf den Wraps verteilen und im Backofen auf oberer und unterer Schiene 8–10 Minuten backen. Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Blitzpizza mit Avocado belegen und mit Kräutern bestreut genießen.

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