Foto Hackbällchen von WW

Hackbällchen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
30
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Besser als jede Mini-Frikadelle. Mit knackigen Möhrenstückchen, Petersilie und leichtem Barbecue-Geschmack. Die nächste Party kann kommen!

Zutaten

Zwiebel/n

½ Stück, mittelgroß, gehackt

Karotten/Möhren

½ Stück, mittel, gerieben

Tatar, roh

500 g

Petersilie

2 EL, gehackt

Barbecuesauce

2 EL

Worcestersauce

2 TL

Brot, Weißbrot

2 Scheibe(n), in Krumen

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

80 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Salsasauce

200 ml

Anleitung

  1. Zwiebeln, Karotten, Tatar, Petersilie, Barbecue Sauce, Worcestersauce, Brotkrumen und Milch in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gründlich verkneten. 30 Kugeln aus je 1 gehäuften EL formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
  2. Öl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen und Fleischbällchen in 2–3 Schüben darin anbraten. Mit Alufolie bis zum Servieren abdecken. Zusammen mit der Salsa servieren.