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Gyrosschnitzel mit Bauernsalat

Gyrosschnitzel mit Bauernsalat

5
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Gemüsezwiebeln

2 Stück

Gurke, Salatgurke

2 Stück

Tomaten, frisch

4 Stück

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

100 g

Öl, Olivenöl

3 TL

Essig, Weinessig

3 EL, Weiß-

Oregano

1 TL, gehackt

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1/4 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schweineschnitzel, roh

4 Stück, (à 120 g)

Gyrosgewürz

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Gurken und Tomaten waschen und mit Schafskäse würfeln. Für das Dressing 2 TL Öl mit Essig, Oregano, Brühe, Salz und Pfeffer verrühren. Schnitzel trocken tupfen.
  2. Restliches Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Schnitzel darin 3-5 Minuten von jeder Seite braten, mit Gyrosgewürz würzen und herausnehmen. Zwiebelstreifen im Bratensatz auf mittlerer Stufe 5-6 Minuten dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Schnitzel auf den Zwiebeln erwärmen. Gurken-, Tomaten- und Schafskäsewürfel mit Dressing vermischen. Gyrosschnitzel mit Bauernsalat servieren.

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