Gyros mit Salat
9
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Lust auf ein bisschen Griechenland-Urlaub? Dann hol dir doch als aller erstes das Feeling mit diesem leckeren Gericht auf den Teller. Gyros mit Salat ist der Klassiker schlechthin in der griechischen Küche. Probiere doch einmal unsere gesündere, weniger fettige Variante mit Hähnchenbrustfilet aus.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
200 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Gyrosgewürz
1 TL
Kopfsalat
0.5 Kopf
Paprika
1 Stück, klein
Gurke, Salatgurke
0.25 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Essig
2 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Anleitung
1
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit 1 TL Öl und Gyrosgewürz in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 15 Minuten marinieren.
2
Salat in mundgerechte Stücke zerteilen. Paprika in Stifte und Gurke in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
3
Restliches Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker zu einem Dressing verrühren und alle Salatzutaten damit vermengen.
4
Hähnchenbrustfilet fettfrei in einer Pfanne ca. 5 Minuten rundherum braten. Knoblauch pressen und mit Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Gyros mit Dip und Salat servieren.
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