Gyros-Bowl
1
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Diese Bowl bringt Urlaubsstimmung auf den Tisch, mit würzigem Hähnchen, knackigem Spitzkohl und frischem Tzatziki. Das schmeckt der ganzen Familie, probiere es gleich aus.
Zutaten
Hähnchenbrustfilet, roh
150 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Gyrosgewürz
1 TL
Spitzkohl
200 g
Salz/Jodsalz
½ TL
Karotten/Möhren
1 Stück, klein
Gurke, Salatgurke
¼ Stück
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
100 g, bunte
Knoblauch
1 Zehe(n)
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
100 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Majoran
15 g, 1 Zweig
Anleitung
1
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit 1 TL Öl und Gyrosgewürz in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 15 Minuten marinieren. Hähnchenbrustfilet fettfrei in einer Pfanne ca. 5 Minuten rundherum braten.
2
Spitzkohl putzen, den harten Strunk entfernen und Kohl fein hobeln. Mit 1/2 TL Salz mischen und etwas durchkneten. Karotte reiben und unter den Spitzkohl heben. Gurke in Würfel schneiden. Tomaten vierteln.
3
Knoblauch pressen und mit Joghurt, der Hälfte der Gurkenwürfel, Salz und Pfeffer verrühren.
4
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einer Bowl anrichten. Mit frischem Majoran servieren.
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