Gurken-Melonen-Salat
2
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Kapuzinerkresse
Das Saatgut ist in jedem Gartencenter oder Baumarkt erhältlich und kann ab Mai gepflanzt werden. Die langen Ranken tragen von Juli bis zum ersten Frost leuchtend gelbe, orange oder rote Blüten. Blüten und Blätter sind essbar und schmecken leicht pikant.
Zutaten
Gurke, Salatgurke
400 g, Mini-Gurken
Cantaloupemelone
300 g
Öl, Walnussöl
2 TL
Essig, Apfelessig
1 EL
Senf, süß
2 TL
Kresse
2 EL, Kapuzinerkresse
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)