
Grüner Salat mit Avocado-Orangen-Dressing
6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Kombination aus Avocado und Orangen verfeinert jeden Salat! Veganer können anstatt des Pecorino nussig-würzige Hefeflocken nehmen.
Zutaten
Salatherzen
3 Stück, Römersalat
Petersilie
1 Bund, glatt
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Staudensellerie/Bleichsellerie
4 Stange(n)
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Kresse
½ Packung(en)
Orangen/Apfelsinen
2 Stück, groß
Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)
150 g
Essig, Weinessig
2 EL, Weißweinessig
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
50 ml, (2 Prisen Instantpulver)
Senf, klassisch
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
80 g, Pecorino, gehobelt