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Grüne Gazpacho im Glas

Grüne Gazpacho im Glas

1
Points® value
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Paprika

1 Stück, grün

Chilischote/n

½ Stück, grün

Gurke, Salatgurke

2 Stück

Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Petersilie

½ Bund

Toast, Vollkorntoast

1 Scheibe(n), groß

Knoblauch

1 Zehe(n)

Wasser

250 ml

Öl, Olivenöl

2 TL

Limettensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Paprika mit Chilischote waschen und entkernen. Gurke und Staudensellerie waschen. Petersilie waschen und trocken schütteln.
  2. Paprika, Chilischote, Gurke, Staudensellerie und Toast grob würfeln und mit Petersilie, Knoblauch, Wasser, Öl und Limettensaft pürieren.
  3. Gazpacho mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 6 Gläschen (Inhalt ca. 240 ml) füllen und servieren.

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