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Foto Grüne Gazpacho im Glas von WW

Grüne Gazpacho im Glas

1
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Paprika

1 Stück, grün

Chilischote/n

½ Stück, grün

Salatgurken/Schlangengurken

2 Stück

Staudensellerie/Bleichsellerie

2 Stange(n)

Petersilie

½ Bund

Vollkorntoast

1 Scheibe(n), groß

Knoblauch

1 Zehe(n)

Wasser

250 ml

Olivenöl

2 TL

Limettensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Paprika mit Chilischote waschen und entkernen. Gurke und Staudensellerie waschen. Petersilie waschen und trocken schütteln.
  2. Paprika, Chilischote, Gurke, Staudensellerie und Toast grob würfeln und mit Petersilie, Knoblauch, Wasser, Öl und Limettensaft pürieren.
  3. Gazpacho mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 6 Gläschen (Inhalt ca. 240 ml) füllen und servieren.

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