Klare Brühe mit Spinat und Grünkohl
2
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Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Stück
Karotten/Möhren
1 Stück, klein
Staudensellerie/Bleichsellerie
1 Stange(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 2 cm)
Putenbrust, roh
30 g
Zitronen
½ Stück, unbehandelte
Nelken
2 Stück
Wasser
1 Liter
Meersalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Spinat/Blattspinat
40 g
Grünkohl/Braunkohl
40 g
Brot, Vollkornbrot
2 Scheibe(n)
Pinienkerne
1 EL
