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Grundrezept Mürbeteig

Name: Grundrezept Mürbeteig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 240 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; 65 g Zucker; 80 g Halbfettmargarine, 39 % Fett; 1 Stück, Gewichtsklasse M Eier, Hühnereier

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

1 Std. 5 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Wer knusprige Kekse liebt, kommt am Mürbeteig nicht vorbei.

Zutaten

Weizenmehl

240 g

Backpulver

1 TL

Zucker

65 g

Halbfettmargarine, 39 % Fett

80 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Anleitung

230 g Mehl mit Backpulver mischen. Mit Zucker, Margarine und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Eine Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
Teig auf restlichem Mehl ausrollen und eine Springform (Ø 26 cm) damit auskleiden. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.

Grundrezept Mürbeteig

Zutaten

Anleitung

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