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Grillkartoffeln mit Sour Cream

Grillkartoffeln mit Sour Cream

4
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kartoffeln

500 g, (Drillinge)

Öl, Olivenöl

1 EL

Gurke, Salatgurke

½ Stück

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

250 g

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

50 g

Mineralwasser

2 EL

Schnittlauch

1 EL

Meersalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Drillinge waschen, mit Öl vermischen, in 4 Portionen teilen und mit Alufolie umwickeln. Kartoffeln auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 30 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  2. Für die Sour Cream Gurke waschen, fein würfeln und mit Quark, saurer Sahne, Mineralwasser, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren. Grillkartoffeln mit Meersalz bestreuen und mit Sour Cream servieren.

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