Foto Grillgemüsebagel mit Tomaten-Paprika-Creme von WW

Grillgemüsebagel mit Tomaten-Paprika-Creme

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckerer, würzig belegter Bagel. Er lässt sich auch vorbereiten und mitnehmen!

Zutaten

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

2 Stück

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

50 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Zucchini

1 Stück, klein

Öl, Olivenöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Salat, Rucola/Rauke

1 Hand voll

Paprikamark

2 TL

Oregano

1 TL, gehackt

Bagel

1 Stück

Anleitung

  1. Tomaten ca. 10 Minuten in Brühe einweichen. Zucchini waschen und längs in Scheiben schneiden.
  2. Öl in einer Grillpfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Zucchinischeiben darin ca. 3–4 Minuten von jeder Seite grillen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Rucola waschen und trocken schleudern. Für die Creme Tomaten samt Sud mit Paprikamark, Salz, Pfeffer und Oregano pürieren.
  4. Bagel aufschneiden, mit Creme bestreichen, untere Bagelhälfte mit Rucola und Zucchinischeiben belegen und mit oberer Bagelhälfte abdecken. Grillgemüsebagel servieren.